Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Portions24
Ailes de poulet épicées et croustillantes et sauce « Général Tao »
Accompagnées de cette touche asiatique, vos ailes de poulet s’envoleront en un rien de temps.
Liste des ingrédients
- 1 paquet (650 g) d’ailes de poulet épicées et croustillantes Flamingo
- 60 ml (¼ de tasse) de bouillon de volaille
- 60 ml (¼ de tasse) de sucre
- 45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya
- 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de riz
- 30 ml (2 c. à soupe) de gingembre frais, haché finement
- 3 gousses d'ail, hachées finement
- 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs
- 10 ml (2 c. à thé) d'huile de sésame grillé
- 30 ml (2 c. à soupe) de sauce aux huîtres
- 30 ml (2 c. à soupe) de ketchup
- Chili broyé, au goût
Préparation
- Faire cuire les ailes en suivant les instructions sur l’emballage.
- Pendant la cuisson des ailes, préparer la sauce.
- Dans un bol, délayer la fécule de maïs avec la sauce soya, l’huile de sésame et le vinaigre de riz, puis ajouter le chili broyé, au goût.
- Dans une casserole, porter le bouillon et le sucre à ébullition.
- Baisser le feu, ajouter l’ail et le gingembre et laisser cuire deux minutes.
- Ajouter la sauce aux huîtres et le ketchup, mélanger au fouet et porter à ébullition.
- Baisser le feu, ajouter le mélange de fécule et laisser mijoter en mélangeant jusqu'à l‘obtention d’une consistance sirupeuse.
Astuce
du chef
- Pour un repas complet, servez ce plat garni d’oignons verts hachés sur un lit de riz basmati.