Préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Portions4
Bagel à la dinde forêt noire, choucroute et moutarde à l'ancienne
Saviez-vous que la méthode fumée forêt noire fait référence à son mode de préparation ancestral d'Allemagne? Redonner vie à cette tradition avec ce sandwich à la dinde forêt noire et choucroute, un classique Allemand.
Liste des ingrédients
- 1 paquet de 500g ou 3 paquets de 175g d'émincé de dinde Forêt Noire
- 4 bagels aux sésames
- 200 g de choucroute maison ou du marché
- 60 ml (4 c. à soupe) de moutarde de Dijon à l'ancienne
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre ramolli
- Poivre du moulin
Préparation
- Dans un bol, mélanger ensemble la moutarde et le beurre. Poivrer au goût.
- Couper les bagels en deux, griller et badigeonner du mélange de moutarde et beurre.
- Réchauffer la choucroute au four à micro-ondes.
- Garnir également chaque bagel de l'émincé de dinde et de la choucroute.
Astuce
du chef
- Pour un sandwich encore plus sain contenant les 4 groupes alimentaires, ajouter des tomates et du fromage cheddar.
- Pour un régime sans gluten, utiliser un pain fait à partir de farine de sarrasin par exemple !