Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Portions4
Burger de poulet mexicain
Rehausser le goût de vos burgers avec cette recette à saveur mexicaine !
Liste des ingrédients
- 4 burgers de poulet Flamingo
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail hachée
- 60 ml (1/4 tasse) d’oignon rouge haché
- 60 ml (1/4 tasse) de poivron vert coupé en dés
- 125 ml (1/2 tasse) de maïs en grains
- 1 tomate épépinée et coupée en dés
- 2 ml (1/2 c. à thé) de sucre
- Sauce de piments forts, au goût
- Sel et du poivre du moulin, au goût
- 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche hachée
- 4 pains de maïs ou pains aux oignons
- 4 feuilles de laitue
Préparation
- Cuire les burgers de poulet selon les instructions sur l’emballage.
- Entre-temps, chauffer l’huile d’olive à feu moyen et y faire revenir l’ail et l’oignon. Ajouter le poivron et le maïs et cuire 2 minutes.
- Incorporer la tomate, le sucre et la sauce de piments forts. Ajouter le sel et poivre au goût et poursuivre la cuisson 2 minutes.
- Retirer du feu et saupoudrer de coriandre fraîche. Réserver cette délicieuse salsa.
- Réchauffer les pains, les garnir des burgers de poulet chauds, de la laitue et de la salsa.
- Servir avec des croustilles de maïs et de la guacamole.
Astuce
du chef
- Cette salsa est tout aussi savoureuse servie froide. Mélanger tous les ingrédients dans un bol et servir sur les burgers chauds.