Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Portions4
Croque-Monsieur à la dinde et aux légumes grillés
En sandwich ou en canapé, cette idée est tout simplement délicieuse!
Liste des ingrédients
- 3 paquets de 125 g d'émincé de dinde Rôti au four
- 1 pain campagnard style parisien
- 250 g de fromage cheddar râpé
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron jaune
- 1 petite courgette verte
- 30 ml (2 c. à table) d'huile d'olive extra vierge
- 6 feuilles de basilic frais hachées
- 4 branches de thym frais ou romarin frais haché
- Sel et poivre du moulin au goût
Préparation
- Préchauffer le four à grill (broil).
- Couper les légumes en lanières et mélanger dans un bol. Ajouter 1 c. à table d'huile et assaisonner de sel et de poivre.
- Déposer les légumes sur une plaque tapissée d'une feuille d'aluminium huilée et cuire sous le grill (broil) environ 5 minutes en remuant occasionnellement.
- Couper le pain en tranches de 2 cm et badigeonner d'huile d'olive des deux cotés. Déposer sur une plaque et cuire au four afin de griller légèrement un coté. Tourner les tranches de pain et ajouter le fromage et faire fondre au grill.
- Ajouter l'émincé de dinde et les légumes grillés. Cuire au four 1 minute.
- Garnir de fines herbes hachées.
Astuce
du chef
- C'est l'été? Utiliser le BBQ pour préparer cette recette. Pour apprêter les légumes grillés, faire cuire les légumes en premier sur le B.B.Q et les tranchés en lanière par la suite.
- Pour un régime sans gluten, utiliser un pain fait à partir de farine de sarrasin par exemple !