Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Portions4
Duo de brochettes de poulet et de légumes à l'ananas
Faites des brochettes de poulet souvlaki un repas aussi beau dans l’assiette que bon dans la bouche !
Liste des ingrédients
- 8 brochettes de poulet souvlaki Flamingo
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 2 poivrons rouges coupés en dés
- 1/2 oignon haché
- 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
- Sel et poivre du moulin au goût
- 8 tomates cerises
- 1 oignon rouge coupé en quartiers
- 1 poivron vert coupé en morceaux
- 1 courgette coupée en rondelles
- 12 gros dés d’ananas frais
Préparation
- Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu mi-élevé et faire revenir les poivrons avec l'oignon.
- Mouiller avec le bouillon et assaisonner généreusement.
- Porter à ébullition et mijoter une quinzaine de minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Entre-temps, former des brochettes avec les légumes et les ananas.
- Cuire les brochettes de poulet souvlaki selon les instructions sur l’emballage. Faire cuire les brochettes de légumes en même temps.
- Réduire les poivrons en purée à l'aide du mélangeur ou du robot culinaire.
- Assaisonner au goût et réserver au chaud.
- Servir les brochettes sur du riz avec le coulis de poivrons.
Astuce
du chef
- Passant directement du congélateur au barbecue, nos brochettes de poulet vous permettent d’improviser rapido presto un savoureux repas estival pour vos amis qui arrivent à l’improviste. Ne vous laissez plus prendre au dépourvu!