Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Portions4
Rouleaux printaniers aux bouchées de poulet
Impressionnez vos copines lors du prochain souper de filles avec cette idée d’entrée rafraichissante!
Liste des ingrédients
- 8 bouchées de poulet Miel et Ail Flamingo
- 4 feuilles de riz
- 4 feuilles de laitue boston
- 125 ml (1/2 tasse) de juliennes de carotte
- 125 ml (1/2 tasse) de juliennes de concombre
- 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre mariné égoutté
- 30 ml (2 c. à soupe) de feuille de coriandre fraîche
- 8 feuilles de menthe fraîche
- 4 quartiers de lime
Préparation
- Faire cuire les bouchées de poulet Miel et Ail au four en suivant les instructions de cuisson sur l’emballage.
- Au centre d’une feuille de riz humide, déposer la laitue, une petite quantité de juliennes de carotte et de concombre et quelques feuilles de coriandre et de menthe fraîche.
- Couper les bouchées de poulet tièdes et les déposer sur la feuille de riz. Finaliser avec le gingembre.
- Rouler délicatement la feuille de riz et refermer les extrémités en repliant la feuille de riz vers le centre.
- Servir avec les quartiers de lime.
Astuce
du chef
- Pour une belle présentation, couper le rouleau en deux en diagonal et déposer-les dans une assiette blanche l’un par-dessus l’autre.