Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 9 minutes
Portions4
Sandwich à la dinde et fromage à la crème aux poivrons rôtis
Un succulent sandwich prêt en un rien de temps !
Liste des ingrédients
- 225 g de rôti de dinde cuite tranché
- 4 pains à sous-marin ou 1 baguette divisée en 4 portions
- 4 feuilles de laitue
- 250 ml (1 tasse) de carotte râpée
- 1/2 concombre anglais en tranches minces
Tartinade :
- 125 ml (1/2 tasse) de fromage à la crème
- 125 ml (1/2 tasse) de poivron rouge rôti, épépiné et pelé
- 1 oignon vert haché grossièrement
- Sauce de piments forts au goût
- 15 ml (1 c. à soupe) d’herbes fraîches au choix hachées grossièrement (basilic, ciboulette, origan, persil, etc.)
- Poivre du moulin au goût
Préparation
- Réduire tous les ingrédients de la tartinade en purée à l'aide du robot culinaire, incorporer les herbes fraîches et assaisonner.
- Tartiner l’intérieur des pains avec la tartinade aux poivrons.
- Garnir chacun d’une feuille de laitue, ajouter les carottes, les concombres et compléter le sandwich avec la dinde.
- Servir aussitôt ou réfrigérer jusqu’au moment de déguster.
Astuce
du chef
- Préparer plus de tartinade pour la servir avec des crudités et des biscottes.