Préparation 10 minutes
Temps de cuisson 9 minutes
Portions4
Sandwich chaud au poulet, provolone et champignons
Un délicieux sandwich chaud style panini que toute la famille va adorer !
Liste des ingrédients
- 340 g de rôti de poitrine de poulet cuit tranché
- 8 tranches de pain croûté
- 60 ml (1/4 tasse) de beurre
- 125 g de fromage provolone tranché
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 1 échalote française émincée
- 1 paquet de 227 g de champignons blancs émincés
- 8 feuilles de basilic frais
- Poivre du moulin au goût
Préparation
- Beurrer un côté de chaque tranche de pain.
- Dans une poêle, chauffer l’huile à feu vif, ajouter l’échalote et cuire 30 secondes. Ajouter ensuite les champignons et cuire 2 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Poivrer au goût.
- Dans une grande poêle, déposer quatre tranches de pain côté beurré vers le bas. Partager le fromage sur les quatre tranches de pain et cuire à feu moyen-doux.
- Partager l’échalote et les champignons sur chaque tranche de pain garnie de fromage.
- Ajouter ensuite les tranches de rôti de poitrine de poulet et les feuilles de basilic.
- Couvrir les sandwichs avec les tranches de pain restantes, côté beurré vers le haut. Tourner les sandwichs pour faire dorer le deuxième côté. Servir immédiatement.
Astuce
du chef
- Pour un repas complet, accompagner de crudités et d’une trempette.