8 filets de poulet panés Flamingo (Doigts de poulet)
60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise
15 ml (1 c. à soupe) de miel
4 grandes tortillas
4 feuilles de laitue frisée
130 g (4,5 oz) de fromage Havarti coupé en bâtonnets
1/2 poivron rouge coupé en julienne
10 à 12 pois mange-tout coupés en julienne
Préparation
Cuire les filets de poulet selon les instructions sur l’emballage.
Entre-temps, mélanger la mayonnaise et le miel. Réserver.
Badigeonner les tortillas de la mayonnaise au miel. Garnir ensuite de laitue, de fromage, de poivron, des pois mange-tout et terminer par les filets de poulet chauds.
Rouler fermement les tortillas sur elles-mêmes et maintenir avec des cure-dents au besoin.