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Croque-Monsieur à la dinde et aux légumes grillés
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Portions4

Croque-Monsieur à la dinde et aux légumes grillés

En sandwich ou en canapé, cette idée est tout simplement délicieuse!

Émincé de dinde fumée Style smoked meat

Émincé de dinde fumée Style smoked meat

Liste des ingrédients

  • 3 paquets de 175 g d'émincé de dinde fumée Style smoked meat
  • 1 pain campagnard style parisien
  • 250 g de fromage cheddar râpé
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron jaune
  • 1 petite courgette verte
  • 30 ml (2 c. à table) d'huile d'olive extra vierge
  • 6 feuilles de basilic frais hachées
  • 4 branches de thym frais ou romarin frais haché
  • Sel et poivre du moulin au goût

Préparation

  1. Préchauffer le four à grill (broil).
  2. Couper les légumes en lanières et mélanger dans un bol. Ajouter 1 c. à table d'huile et assaisonner de sel et de poivre.
  3. Déposer les légumes sur une plaque tapissée d'une feuille d'aluminium huilée et cuire sous le grill (broil) environ 5 minutes en remuant occasionnellement.
  4. Couper le pain en tranches de 2 cm et badigeonner d'huile d'olive des deux cotés. Déposer sur une plaque et cuire au four afin de griller légèrement un coté. Tourner les tranches de pain et ajouter le fromage et faire fondre au grill.
  5. Ajouter l'émincé de dinde et les légumes grillés. Cuire au four 1 minute.
  6. Garnir de fines herbes hachées.

Astuce
du chef

  • C'est l'été? Utiliser le BBQ pour préparer cette recette. Pour apprêter les légumes grillés, faire cuire les légumes en premier sur le B.B.Q et les tranchés en lanière par la suite.
  • Pour un régime sans gluten, utiliser un pain fait à partir de farine de sarrasin par exemple !