Flamingo

Le poulet à son meilleur

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Mini brochettes apéritives aux pépites de poulet XOXO et ananas grillés
Préparation 10 minutes + Marinade: 60 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Portions28

Mini brochettes apéritives aux pépites de poulet XOXO et ananas grillés

Idéale pour une fête d'enfants

Croustillantes pépites de poulet XOXO

Croustillantes pépites de poulet XOXO

Liste des ingrédients

  • 1 boite de croustillantes pépites de poulet XOXO Flamingo
  • ½ ananas, coupés en gros dés
  • 2 c. à table de rhum (facultatif)
  • 2 c. à table de sirop d'érable
  • ½ c. à thé de cannelle
  • ½ c. à thé de muscade
  • Clou de girofle moulu
  • Sauce BBQ

Préparation

Ananas grillés

  1. Déposer les dés d'ananas dans un plat ou dans un sac Ziploc. Y combiner le rhum, le sirop , la cannelle, la muscade et un peu de clou de girofle. Réfrigérer l'ananas dans sa marinade pendant au moins une heure.
  2. Préchauffer le BBQ et huiler la grille.
  3. Égoutter les dés d'ananas en conservant la marinade.
  4. Griller les dés d'ananas en les retournant et en les badigeonnant avec la marinade. Réserver au chaud.

 

Mini brochettes

  1. Cuire les pépites tel que spécifié sur l'emballage.
  2. Retirer les pépites du four et monter sur un cure-dents à sandwich une pépite de poulet et un dé d'ananas grillé.
  3. Servir immédiatement accompagné de la sauce B.B.Q. de votre choix.

Astuce
du chef

  • - Ajouter de la couleur aux brochettes avec fraises et des feuilles de basilique
  • - Pour servir en plat principal, alterner les pépites et les dés d'ananas sur des brochettes.