Selon le poids du dindon :
Petit (3-5kg/6-11lb) : Décongeler au réfrigérateur dans son sac 1-2 jours avant. Préchauffer le four à 160°C (325°F). Rôtir dans une rôtisserie avec couvercle pendant 2h30 à 3h pour un dindon non farci ou 3h à 3h30 pour un dindon farci.
Moyen (5-7kg/11-16lb) : Décongeler au réfrigérateur dans son sac 2-3 jours avant. Préchauffer le four à 160°C (325°F). Rôtir dans une rôtisserie avec couvercle pendant 3h30 à 3h45 pour un dindon non farci ou 4h à 4h15 pour un dindon farci.
Large (7-9kg/16-20lb) : Décongeler au réfrigérateur dans son sac 3-4 jours avant. Préchauffer le four à 160°C (325°F). Rôtir dans une rôtisserie avec couvercle pendant 4h30 à 5h30 pour un dindon non farci ou 5h à 6h pour un dindon farci.
La température des fours pouvant varier, ces instructions sont données à titre indicatif seulement.
Garder réfrigéré ou congelé. Ne pas recongeler si décongelé.
Pour plus d'information, voir notre article sur Comment cuire une dinde au four.
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