4 burgers de poulet panés
1 gousse d'ail, hachée
1/2 t. (125 ml) de mayonnaise
1/4 t. (60 ml) de jus de cornichons de type bread and butter
1 c. à soupe (15 ml) de sauce sriracha
1/2 oignon rouge, coupé en lamelles
1 piment jalapen᷉o, coupé en lamelles
1/2 t. (125 ml) de cornichons de type bread and butter, hachés
4 t. (1 l) de chou, coupé
4 pains à hamburger
Beurre mou, pour la cuisson
Cuire les burgers de poulet panés tel qu'indiqué sur l'emballage.
Dans un grand bol, déposer l'ail, la mayonnaise, le jus de cornichons et la sauce sriracha et bien mélanger.
Ajouter les lamelles d'oignon et de jalapen᷉o, puis les cornichons hachés et bien incorporer.
Ajouter le chou, mélanger et réserver.
Tartiner l'intérieur des pains de beurre et les mettre à colorer dans une poêle chauffée à feu moyen. Réserver.
Lorsque les burgers de poulet panés sont cuits, garnir chaque pain d'une galette, mélanger à nouveau la salade de chou et en garnir généreusement les burgers.
Fermer le tout et servir aussitôt.
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