bouchées de poulet Flamingo
1 paquet de mélange de laitues printanières
1 paquet de bébé épinards
16 tomates cerise coupées en deux
1 poivron rouge en dés
1 orange en sections
1 pamplemousse rose en sections
125 ml (1/2 tasse) de noix d'acajou
Vinaigrette aux agrumes (du commerce)
Faire cuire les bouchées de poulet au four en suivant les instructions de cuisson sur l'emballage.
Dresser les bols à salade avec un fond de laitue et les épinards. Parsemer de tomates, poivrons, oranges, pamplemousse et noix. Arroser de vinaigrette et terminer avec les bouchées de poulet.
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