Recette Trempette carotte et amandes

Liste des ingrédients

• 2 carottes moyennes, cuites à l’eau salée
• 1 gousse d’ail, hachée finement
• 1 c. à thé (5 ml) de curcuma en poudre
• 1 c. à thé (5 ml) de cumin concassé
• 1 t. (250 ml) d’eau
• 1/2 t. (125 ml) d’amandes en bâtonnets, grillée
• 1/4 t. (60 ml) de beurre de sésame (tahini)
• 3 c. à soupe (45 ml) de jus de citron
• 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive
• Beurre, pour la cuisson
• Sel et poivre